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佐渡産品を使用した贅沢なジェラート
日本海に浮かぶ島の小さな小屋から始まるジェラート専門店。
めぐまれた豊かな自然の佐渡島には素晴らしい食材がたくさんあります。
苺やいちじくなどのフルーツ、ミルクや蜂蜜まで、すばらしい食材をジェラートという形で楽しませてくれます！
「素材の良さ」が充分に引き出されていて、バランスが秀逸です！
その秘密は、このジェラートを手作りで丁寧に作られていらっしゃる渡辺さん。
もともと料理の勉強をするためにイタリア・フィレンツェで生活をされていたそうです。
これで納得、本場イタリア仕込みのジェラートなんです！
佐渡に来たら絶対おすすめのジェラート屋さんです！
両津港から車で約１５分。
Mapはこちら👉https://goo.gl/maps/GQDSKkwcpz2Z96aA8
＜Mattelato＞公式ホームページはこちら👉https://mattelato.com
ご購入はこちらから👉https://ichinenkaki.base.shop/categories/4549614
マッテラートさんの公式Instagramアカウントもご紹介します。
ぜひ、参考になさってください！
佐渡はジオツーリズムを楽しもう！
佐渡旅行の醍醐味は、まさに「ジオツーリズム」であり、大地の成り立ちをしり、それらに育まれた自然や文化、食を楽しむ、ことです！
佐渡は国のお墨付き＜ジオパーク認定＞を受けており、自然に恵まれ、そこで育まれる農作物や魚介類、の質はとても高く（＃佐渡島品質）、まさに自然の恩恵に恵まれている豊かな島と言えます。
そして佐渡島では「朱鷺との共生」をテーマにできるだけオーガニックな取組を佐渡島全体で推進しています。
また、佐渡には希少な水質（汽水）を持つ湖＜加茂湖＞があります。
加茂湖では１００年以上の牡蠣養殖の歴史と伝統があり、新潟産と呼ばれる牡蠣の、およそ９５％以上のシェアがあると言われています。
佐渡を知れば知るほど、土壌の強さ、環境の良さ、自然の恩恵、から成り立っている島だということが分かります。
また流刑の歴史もありますが、流刑された歴史上の人物は文化人が多いことから、昔からの伝統や文化が脈々と受け継がれていることも感じます。
佐渡市の運営する＜さど観光ナビ＞もありますので、佐渡について詳しく知りたいという方は、ぜひこちらもご覧ください。
＜さど観光ナビ＞公式ホームページはこちら👉https://www.visitsado.com
また、佐渡へのフェリーのご予約はこちら、
＜佐渡汽船株式会社＞公式ホームページ👉https://www.sadokisen.co.jp
からご覧いただけます。
ぜひ皆様のご来島を心よりお待ちしております！
