【はじめての佐渡観光】伝統的な製法で作る日本海の「塩」＜佐渡風塩釜＞

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塩工房 佐渡風塩釜

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昔ながらの製法でゆっくり、じっくり、丁寧に炊き上げる佐渡のお塩です。

佐渡の名勝「夫婦岩」を目の前にするロケーションに立地する＜塩工房 佐渡風塩釜＞。

佐渡の塩づくりの歴史は古代にさかのぼり、周辺一帯も塩づくりが盛んだった土地柄です。

伝統的な製法を継承し、「夫婦岩」付近のミネラル豊富な海水を薪で炊き上げながら製塩しています。

風味豊かな塩は、＜めおと岩ドライブイン＞で購入可能です。

塩づくりの見学も可能です。